Exzellente Prüfungsergebnissen für unsere jungen Konditorinnen
Erste Sahne: Sophia Grosch hat ihre Prüfung zur Konditorgesellin mit der Gesamtnote 1,0 und Saskia Lentsch mit der Gesamtnote 1,5 abgeschlossen. „Ihr habt unter erschwerten Bedingungen mit monatelangem Lockdown exzellente Prüfungsergebnisse erzielt“, betonte Dr. Herbert Büttner, Geschäftsführer der Fuldaer Café Thiele GmbH, der zu einer Betriebsversammlung eingeladen hatte. „Damit habt ihr euch eine hervorragende Basis für eure weitere berufliche Karriere gelegt“, so Büttner weiter. Denn gut ausgebildete Konditorinnen und Konditoren würden dringend gebraucht. Jetzt gelte es, weitere berufliche Erfahrung zu sammeln, um vielleicht später dann auch die Meisterprüfung anzustreben.
Ausbilder der zwei jungen Gesellinnen war noch Konditormeister Georg Young, ehemaliger Inhaber des Cafés in der Mittelstraße, gewesen. „Von meinen insgesamt 156 Auszubildenden gehörten Saskia und Sophia wohl zu den Besten“, so Young, der ebenfalls die herausragenden Leistungen der beiden Nachwuchskräfte lobte. Mit dem Verkauf der Café Thiele GmbH zum 1.Januar 2021 war die Ausbildung an die neue Konditormeisterin Marisa Luft übergegangen. Georg Young hatte Marisa Luft noch mit eingearbeitet und für einen reibungslosen Übergang im Unternehmen gesorgt.
Auch unter der neuen Geschäftsführung wird die lange Tradition der Ausbildung im Café Thiele fortgesetzt. Zum 1. August 2021 haben zwei neue Auszubildende ihre Lehre zum Konditor beziehungsweise zur Konditorin begonnen.